imagen del negroni clasico receta que cumple 100 años

Negroni: tres clásicos, el mío y una celebración

Conoce el Negroni Svegliato, el Negroni Sbagliato, The Valentino y Negroni de l'acord. Parece increíble que se pueda escribir tanto de una sola receta, pero así es. Una historia que tiene como hilo central poner tres partes iguales de Campari, vermouth y gin, ha dado para escribir libros enteros que integran diferentes visiones personales y culturales en los gustos por una misma receta y para celebrar alrededor del mundo bajo una misma causa.
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5 destilerías craft que deberías conocer

¿Acaso los mejores rones no provenían del Caribe, el vodka de Rusia y la ginebra de Londres? Algunos destilados craft, o artesanales para que nos entendamos, tienen en cuenta valores y estándares tan altos de producción, que están haciendo que otras procedencias sean tenidas en cuenta. Aquí te comparto 5 destilerías craft que deberías conocer y analizamos sus puntos fuertes. ¡Toma nota!


top10 recetas en Beluga Signature 2019

Gastronomía líquida y experiencias en torno al lujo, top10 recetas en Beluga Signature 2019

Te contamos la inspiración e ingredientes que han propuesto 10 de los más destacados profesionales de España para optar por el derecho a representar al país en Moscú. Un compendio donde resalta una visión gastronómica de ingredientes llevados a la copa y la importancia del ritual, presentación e historia como elementos que redondean experiencia en torno al lujo.