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Negroni: tres clásicos, el mío y una celebración

Conoce el Negroni Svegliato, el Negroni Sbagliato, The Valentino y Negroni de l'acord. Parece increíble que se pueda escribir tanto de una sola receta, pero así es. Una historia que tiene como hilo central poner tres partes iguales de Campari, vermouth y gin, ha dado para escribir libros enteros que integran diferentes visiones personales y culturales en los gustos por una misma receta y para celebrar alrededor del mundo bajo una misma causa.
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5 destilerías craft que deberías conocer

¿Acaso los mejores rones no provenían del Caribe, el vodka de Rusia y la ginebra de Londres? Algunos destilados craft, o artesanales para que nos entendamos, tienen en cuenta valores y estándares tan altos de producción, que están haciendo que otras procedencias sean tenidas en cuenta. Aquí te comparto 5 destilerías craft que deberías conocer y analizamos sus puntos fuertes. ¡Toma nota!


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Agot, el whisky de Basque Moonshiners que reinvindica el whisky Español

Basque Moonshiners lanza su primer whisky single malt AGOT, elaborado a partir de maltas locales, usando doble destilación y 3 años de envejecimiento en barricas de Roble de procedencia local (Rioja Alavesa) y barrica ex-bourbon. Una apuesta por la cercanía y los métodos tradicionales, que sigue los principios que ya hemos conocido de esta destilería craft.
imagen de los ganadores del reconocimiento en barcelona cocktail art premios sustainability spirits awards 2020

Barcelona Cocktail Art destaca los proyectos con ADN sostenible en los 
BCA Sustainability Spirits Awards 2020

En la segunda jornada de Barcelona Cocktail Art, en el marco de la feria del vino Barcelona Wine Week, se entregaron los reconocimientos Sustainability spirits awards que pretenden rendir homenaje a todos los esfuerzos de personas, marcas y compañías, por generar una conciencia verde en cuanto a producción y consumo, aportando soluciones que disminuyan la huella de carbono, que mejoren procesos que apoyen el ahorro de recursos naturales, y que se integren con el entorno de una forma respetable y limpia.