En la segunda jornada de Barcelona Cocktail Art, en el marco de la feria del vino Barcelona Wine Week, se entregaron los reconocimientos Sustainability spirits awards que pretenden rendir homenaje a todos los esfuerzos de personas, marcas y compañías, por generar una conciencia verde en cuanto a producción y consumo, aportando soluciones que disminuyan la huella de carbono, que mejoren procesos que apoyen el ahorro de recursos naturales, y que se integren con el entorno de una forma respetable y limpia.

Marc Álvarez y Simone Caporale se unen para abrir Sips Bar. El local verá la luz esta primavera en el Eixample de Barcelona. 

Un producto creado a partir de mermas de cervezas es el proyecto ganador de Latinoamérica de la convocatoria realizada por Barcelona Cocktail Art 2020 en búsqueda del líder de la sostenibilidad en la región.

Kraken, Bushmills, Reserva 1800, Maestro Dobel y Gran Centenario se unen a su portafolio que ya cuenta con marcas como G’Vine Gin, No3 London Dry Gin, Nouaison Gin, June, , La Quintinye Vermouth, Bumbu o Belaire, entre otras.

Barcelona Wine Week acogerá este espacio destinado a las bebidas espirituosas que se estructura en tres temas: Sostenibilidad y territorio, Tendencias y nuevos caminos y El futuro es verde. Más de 80 bares de Barcelona se involucrarán en el espacio a través de BWW likes the city! Otra novedad en esta 2da edición es la entrega de los BCA Sustainability Spirits Awards.

Estos son las 10 personas líderes finalistas que están al frente de los proyectos seleccionados en la convocatoria LATAM Sustainability Leader de Barcelona Cocktail Art 2020.

El vermouth Carpano Antica Formula homenajea al Jai Alai, el primer cóctel de origen vasco, con una ruta por 41 bares en Bilbao donde probarlo. Cada local presenta su propia reinterpretación del 18 de noviembre al 18 de diciembre