Este whiskey irlandés de malta, es destilado y añejado en la destilería Old Bushmills Distillery en County Antrim, la destilería con más de 400 años de historia. Es añejado en barricas de roble europeo que han contenido previamente vino de Jerez Oloroso entre 8 a 10 años, y mezclado posteriormente con una porción más pequeña de whisky de grano para potenciar el carácter del malta. El resultado es un sabor muy limpio, gracias a sus tres destilaciones y a la ausencia de turba en el proceso de secado.
Notas de cata:
Nariz: mezcla de malta, nueces, jerez dulce y ricas notas frutales
Gusto: sabor a fruta fresca, matices de jerez, malta y ligeros toques a madera tostada, pasas y frutos secos
Vista: ámbar brillante
Final: redondo y ligero, tonos picantes de madera de roble.
Graduación: 40% ABV