Cómo reemplazar la clara de huevo en coctelería
Aquafaba, el sustituto vegetal de las claras de huevo.
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Cócteles que te transportarán a la primavera, sin importar el clima
Opciones con sabores florales y frutales hasta cócteles ahumados y picantes.
Zamora Company: el 90% de su consumo energético en 2025 de energías renovables
Actualmente, el 63% de su abastecimiento energético proviene de energías verdes.
Negresco Princess se suma al concepto Upcycling
Al incorporar cristalería elaborada a partir de sus residuos de vidrio.
Diageo compra el ron filipino Don Papa Rum
La contraprestación es de 260 millones de euros con una contraprestación adicional de 177,5 millones de euros hasta 2028, sujeta al rendimiento.
Barcelona acogerá la Final del Torres Brandy Zero Challenge
Se trata de la primera competición global de proyectos de bares sostenibles.
Nuevo catálogo de Klimer: tendencias y presentaciones para hostelería
Más de 500 novedades en artículos de cocina para emplatados, accesorios para la elaboración de cócteles, material para eventos, envases biodegradables y otros productos para el take away.
La casa Beefeater presenta Crown Jewel, la joya de su corona
La ginebra Ultra-Premium que viene a retomar su posición dentro del porfolio de la marca.
Propuestas de coctelería del Grupo Trocadero
El grupo de restauración más importante de la Costa del Sol presenta interesantes propuestas con cócteles de autor.
Baileys se una al festival de Eurovisión
Una colaboración de tres años con el festival de música que se celebrará en Liverpool del 9 al 13 de mayo.