Blog

Imagen articulo

Cóctel ganador en The Excellence Project: "Good Friends" de Manel Vehí y Jonathan Pallaruelo

The Excellence Project ya tiene cóctel ganador. La creación “Good friends”, por Manel Vehí y Jonathan Pallaruelo, una combinación innovadora de ingredientes -respetando la nota de cata de The Macallan- con una presentación final cuidada al máximo y el uso de una técnica depurada en su elaboración, se alzó con el primer premio.
Imagen articulo

Propuesta imperdible en San Valentín por Maker's Mark y Javier de las Muelas

Por el día de San Valentín, Maker's Mark y Dry Martini by Javier de las Muelas crean una propuesta que va más allá de un regalo original y un espacio diferente. Se trata de una sorpresa para el paladar de las parejas: el cóctel Raging Bull. Los sabores del cóctel especial para esta fecha especial pasan por los aromas intensos del bourbon premium junto a los afrodisíacos de los arándanos rojos.
Imagen articulo

Nace HIP 2017: cita imprescindible para el sector HORECA

Hospitality Innovation Planet (HIP) congrega a todo el sector HORECA en Madrid es una feria profesional con más de 150 empresas representantes, duplicando el espacio que ocupaba la antigua HOREQ. HIP es una cita imprescindible para los profesionales de la hostelería y la restauración, que contará con más de 50 sesiones y 130 ponentes internacionales de primer nivel entre los que destacan Joan Roca (El Celler de Can Roca), Michael Whiteman (Baum & Whiteman), Daniel Newman (Digital Transformation), Màrius Robles (Re-Imagine Food) o Misha Zelman (Burger & Lobster), entre otros. Asimismo, dentro del marco de HIP y del Hospitality 4.0, tendrá lugar la gala de entrega de los Horeca New Business Models Awards.
Imagen articulo

Edición No. 2: Colaboración entre The Macallan y El Celler de Can Roca

The Macallan presenta su Edición No. 2, la cual reúne 7 tipos de barriles procedentes de 4 bodegas diferentes que muestran un proceso único de co-creación y maestría. Se ha mantenido el compromiso presentado en la edición No. 1 sobre mostrar el funcionamiento del complejo proceso de elaboración del whisky y darlo a conocer al público. En esta ocasión colaboraron Bob Dalgarno, whisky maker de The Macallan y los hermanos Roca, co-fundadores de El Celler de Can Roca, dos veces elegido como el mejor restaurante del mundo. el carácter distintivo de la Edición No. 2 se ha formado gracias al espíritu creativo de cada uno de los colaboradores.