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Acompañar cócteles con comida es ya una tendencia consolidada. Hablamos de maridaje, su definición, puntos claves, propuestas, ideas de este concepto en el mundo de la mixología. Abrimos esta sección que esperamos aporte un granito más a un concepto gastronómico que por excelencia había nacido de la mano del vino.

Entrevista a Jean-François Daniel y Alexandre Koiransky, cofundadores de FAIR™, la primera empresa del mundo de destilados con certificado de comercio justo.

Conversaciones con Joao Eusebio.

Conocimos a Joanne Moore, Maestra Destiladora de G&J Greenalls.

1. Cartas personalizables. Que cada cliente elija entre diferentes opciones, la mezcla de ingredientes que le gustaría en su cóctel. 2. Darle forma, aroma, y hasta color a los hielos....

Por George Restrepo.

En poco más de un año tras su relanzamiento, Gin MG ha demostrado que puede llevarte desde una exposición de fotografía en una antigua capilla, a un paseo en globo por la Costa Brava. Es la ginebra que ha ido conquistando poco a poco a los más jóvenes con su nueva personalidad y estética y ha dejado claro a los viejos conocidos de la marca que a pesar de la nueva imagen, su esencia y autenticidad siguen siendo las mismas.