Cómo reemplazar la clara de huevo en coctelería
Aquafaba, el sustituto vegetal de las claras de huevo.
Cócteles que te transportarán a la primavera, sin importar el clima
Opciones con sabores florales y frutales hasta cócteles ahumados y picantes.
Zamora Company: el 90% de su consumo energético en 2025 de energías renovables
Actualmente, el 63% de su abastecimiento energético proviene de energías verdes.
Negresco Princess se suma al concepto Upcycling
Al incorporar cristalería elaborada a partir de sus residuos de vidrio.
Diageo compra el ron filipino Don Papa Rum
La contraprestación es de 260 millones de euros con una contraprestación adicional de 177,5 millones de euros hasta 2028, sujeta al rendimiento.
Barómetro Coctelería Creativa 2023, la elección del usuario: Aperitivos y Amaros
El 18% de las búsquedas las hemos agrupado en una misma llamada, donde incluimos vermuts y bíters. Descubre las 10 marcas más buscadas.
Barómetro Coctelería Creativa 2023, la elección del usuario: Licores
Descubre las marcas que lideran el ranking de la categoría más buscada, los licores.
Barcelona acogerá la Final del Torres Brandy Zero Challenge
Se trata de la primera competición global de proyectos de bares sostenibles.
Nuevo catálogo de Klimer: tendencias y presentaciones para hostelería
Más de 500 novedades en artículos de cocina para emplatados, accesorios para la elaboración de cócteles, material para eventos, envases biodegradables y otros productos para el take away.
Selección whisky: recomendaciones para regalar algo especial
El 19 de marzo se celebra el Día del Padre y siempre es una buena excusa para compartir con él un detalle que lo haga sentir especial.
La casa Beefeater presenta Crown Jewel, la joya de su corona
La ginebra Ultra-Premium que viene a retomar su posición dentro del porfolio de la marca.
Propuestas de coctelería del Grupo Trocadero
El grupo de restauración más importante de la Costa del Sol presenta interesantes propuestas con cócteles de autor.
Baileys se una al festival de Eurovisión
Una colaboración de tres años con el festival de música que se celebrará en Liverpool del 9 al 13 de mayo.
Tequila Ocho inaugura su nueva destilería
Ubicada en el pueblo de Arandas, Jalisco, la destilería “Los Alambiques” también incluirá una cantina, restaurante, sala de barricas y un centro de visitantes.
Llega a España The Broody Hen, el whisky oculto
En el corazón de las Highlands escocesas, nace este whisky inspirado en la Escocia del siglo XVII.
No3 Gin anuncia la 3ra edición de su concurso e incluye a España
Pursuit of Perfection es el concurso internacional de cócteles de la ginebra premium.
Cócteles para celebrar en Ginkgo Garden el Día Mundial de Bartender
El 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Bartender, un homenaje a todos los profesionales que mezclan destilados y pasión para lograr grandes experiencias. Y Ginkgo Garden te ofrece una propuesta para disfrutar sus cócteles por todo lo alto.
Gebre, la coctelería de InterContinental Barcelona, se une a Don Papa Rum y presenta Tinajas Viajeras
Un recorrido por sus exclusivos cócteles reposados en tinaja. La propuesta de coctelería del hotel en un formato viajero por diferentes coctelerías de España de la mano de Don Papa, el ron filipino súper premium.
Día Internacional del cóctel Margarita: brindamos con Tequila Ocho
Cada 22 de febrero se celebra este clásico nacido en México que proponemos prepararlo con la marca que demuestra que el terroir existe: Tequila Ocho.