Tres restaurantes españoles en el Top 4 mundial. Ocho restaurantes sudamericanos de ciudades como Lima, Buenos Aires, Bogotá, São Paulo, Santiago y Río de Janeiro, así como tres de Ciudad de México.
Una oda al maximalismo a través de una infusión de frutas de hueso, propia de los licores que se disfrutaban en los cabarets parisinos a principios de 1900.