Preparación
Paso Previo: elaboración del bitter casero con canela, clavo, vainilla y chocolate amargo. Yanaida propone para este cóctel mezclar la mermelada de naranja con un poco de whisky de malta y del resultado servir una cucharada.
Preparación
En una coctelera se introducen todos los ingredientes, menos el bitter, la semilla de anis y los clavos de olor. Se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en un vaso Old Fashioned rellenado previamente con hielo pilé.
Decoración: con el bitter se da tres golpes en la parte superior de la copa, sobre cada golpe del bitter se ubica un clavo de olor y a un lado se pone una piel de naranja y una semilla de anís estrellado.
