Familia
Hierbas and Especias
Historia
El anís estrellado es una semilla en su mayoría de origen chino que se extrae de un tipo de árbol. Es muy codiciado en la médicina alternativa y en la gastronomía por su alto contenido de ácido shikimic, que tiene propiedades antivirales y es usado por grandes casas farmacéuticas como Roche.
El anís estrellado es además reconocido por sus propiedades digestivas, intestinales y anti espasmos, para estomago, intestinos y útero. Además es rica en vitamina B, anti oxidantes, vitamina A y minerales como calcio, hierro, cobre, potasio, manganeso, zinc y magnesio.
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