Categoría
Cócteles Creativos
Familia
Aperitivo
Whiskey en lotes pequeños se combina con mezcal en lotes pequeños para crear un cóctel que resalta lo mejor de Brooklyn y Oaxaca.
Ingredientes
4,5 cl Mezcal Vago Elote
3 cl Tepache*
0,75 cl Falernum (ron especiado)
1,5 cl Widow Jane 10 year Bourbon
Preparación: añadir Mezcal Vago, el tepache, y el falernum en un vaso mezclador. Agregar varios hielos y remover hasta que se enfríe. Colar en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande. Hacer flotar el bourbon Widow Jane sobre la bebida.
Decoración: rodaja de piña seca.
*El tepache es una bebida muy refrescante de baja graduación alcohólica típica de México. Es una fermentación natural de las pieles de piña, y azúcar moreno.
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