Vecchio Amaro del Capo

imagen del licor de hierbas vecchio amaro del capo
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Amaro del Capo es un producto icónico de la Distilleria Caffo. Es un licor a base de hierbas, desarrollado a partir de una receta antigua y mejorado a lo largo de cuatro generaciones de la familia Caffo.

La esencia italiana
Para la elaboración del producto se usan más de 29 hierbas beneficiosas y
medicinales, flores, frutas y raíces de la tierra de Calabria, cultivados allí mismo, como la naranja amarga, naranja dulce, flor de naranja, regaliz, mandarina, manzanilla, enebro, cilantro, anís, menta piperita, anís negro,
mirra y raíz de genciana.

La receta del éxito
Cada una de las hierbas utilizadas para producir Vecchio Amaro del Capo tiene un período de recogida específico. Por ese motivo, se van recogiendo una a una durante todo el año.

Todas las maceraciones e infusiones se llevan a cabo inmediatamente, en el momento de la recogida, para capturar los aromas más frescos y para mantener intactas las propiedades organolépticas de cada ingrediente.

Vecchio Amaro del Capo se sirve rigurosamente helado. A -20°C de temperatura, la menta, el anís y el regaliz emergen con toda su fuerza, mientras las hierbas crean un fresco y seductor tapiz sensorial.

Amaro del Capo es la bebida alcohólica más vendida en Italia logrando una importante presencia en la participación en la categoría Bitter Italia con un 17,1% en 2018, lo que constituye un aumento en ventas de botellas de 0,7 lt de 650.817 en 2016 pasando a 3.725.240 en 2018. 

Vecchio Amaro del Capo es el licor más conocido de las Destilerías Caffo. Un producto hijo de un siglo de experiencia, esfuerzo, esmerada atención, pasión. A lo largo de los años, los jurados más prestigiosos del mundo han reconocido su carácter único.

Premios y reconocimientos:
Gold Medal 2017 Sip Awards Newport Beach - California
Gold Medal 2016 Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Gold Medal 2014 Internationaler Spiriuosen Wettbewerb
Gold Medal 2014 Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal 2012 Selections Mondiales de Spiritueux Canada
Gold Medal 2010 Concours Mondial de Bruxelles
94 puntos Wine Entusiasta

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