The London Nº1

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Gin / Ginebra

Historia

Heredera de una impecable tradición, The London Nº1 se destila al norte de Londres, utilizando granos de la campiña inglesa de Suffolk y Norfolk, únicos en el mundo para la elaboración de las mejores ginebras junto con el agua de los manantiales más puros de Clerkenwell.

Caracteristicas

Sus 12 botánico son cuidadosamente seleccionados y entre los que encontramos bayas de los montes de Croacia, bergamota de Bergamo, raíces de lirio italiano o casia de Hong Kong, con la más estricta y tradicional supervisión durante su destilación en "pot still", el resultado no puede ser otro que una bebida que transmite una personalidad tan única como extraordinaria.

Notas

  • Luminoso color azulado aguamarina, pálido y brillante.
  • Muestras agradables de aromas de bayas de enebro y de hierbas balsámicas, con el alcohol muy bien integrado, resultando elegante y limpia. Especiada y balsámica con larga y fresca persistencia. Es delicada y untuosa en la entrada, con un paso seco y fino de boca por la buena destilación.
  • Suave pero muy aromática, con notas balsámicas de calidad. Muy equilibrada en su conjunto, con un final largo y sensual.

Observationes

Ideal para combinar con tónica. Por su composición y aroma, el resultado es un gin-tonic fino y delicado, con placenteras y refrescantes notas de enebro y hierbas balsámicas, mientras que en boca tiene un paso untuoso y delicado, con fuerza y finura a la vez, con un elegante amargor que compensa el dulzor de la tónica y un final redondo y largo de marcada elegancia. Sofisticado. Servir en vaso alto y ancho con mucho hielo y una rodaja de lima o limón verde. Verter la tónica poco a poco por el borde, evitando que caiga de un golpe para que no pierda fuerza el combinado.


Fuente: González Byass

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