Historia
FAIR Café es un licor puro hecho 100% con granos de café arábico de comercio justo certificado, de un colectivo de 1908 pequeños agricultores independientes de la región de Huatusco, México.
FAIR es la primera y única empresa en el mundo de destilados de comercio justo certificado (Fair Trade Certified™ Spirits). Dedicada a agricultores que involucran 30.000 comunidades agrícolas independientes de 4 continentes. Se trata de un proyecto artesanal que implica cerveceros artesanales, tostadores, destiladores, en Cognac, Francia. Es una aventura global e intercultural (Sourcing Crops en América del Sur, América Central, África, Asia) y es innovador en todos los aspectos claves (destilación base, técnicas de producción, los perfiles de sabor).
Caracteristicas
Características
FAIR Café es un licor puro hecho 100% con granos de café arábico de comercio justo certificado. Granos recién tostados y molidos e infusionados en frío en un destilado de trigo orgánico de 22% alc./vol.
Notas de cata
Un sabor puro de café recién tostado, lleno de cuerpo y un final con notas de almendra y avellanas. Intenso.