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Recetario Creativo

Brockmans Calificación:3

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Imagen Brockmans Imagen hecha por © Foto cortesía: BrockmansImagen hecha por © Foto cortesía: Brockmans

Familia:Gin / Ginebra
Marca:Brockmans

Historia

Todo comenzó con la visión de su fundador, Kevan Crosthwaite, quien creyó que la ginebra se había convertido en algo formal y aburrido. Kevan reunió un equipo de tres personas más afines a diferentes ámbitos de la vida. David Crosthwaite, su hermano, Niel Everitt, y Bob Fowkes.

Juntos crearon una empresa de cuatro amigos, donde podían innovar y cada uno aplicar su propia experiencia persiguiendo una pasión común: la búsqueda de un sabor nuevo, único y hermoso en la ginebra, pero sólo de la más alta calidad.


Descripción

Brockmans es una ginebra suave que se puede tomar sola con hielo, con tónica o en un cóctel.


Notas

Se buscaron los clásicos sabores de raíz como regaliz, raíz de iris, corteza de angélica y cassia asociados con ginebras secas. Estos proporcionan las notas persistentes que le dan sustancia a la ginebra. También ayudan a reunir todos los sabores. El enebro se mantiene como nota clave como en cualquier ginebra, con sus aceites naturales. El enebro proviene de la Toscana e imparte notas de pino y lavanda.

La nota dominante que resalta y hace de Brockmans una ginebra única deriva de una mezcla de sabores. El cilantro de Bulgaria juega su papel. Aporta un aromático sabor con notas sutiles de jengibre y naranja, que combinan perfectamente con los más suaves de los arándanos y las moras. Esta combinación, junto con la piel de las naranjas de Valencia secas, amargas y dulces, prolongan los tonos más profundos y sirven para darle a Brockmans su intensidad suave y hermoso sabor.


Observaciones

Modo de consumo: recomendamos Brockmans en un vaso ancho y profundo con varios hielos y una tónica neutra (no demasiado perfumada, amarga o dulce). Luego añadimos un twist de pomelo rosa y dos arándanos azules. Mira el Perfect Serve aqui.


Premios internacionales

  • Double Gold del Annual Wines and Spirits (EE.UU.)
  • Medalla de oro en los Artisan Awards estadounidense
  • Medalla de oro en la International Craft Spirits Awards de EE.UU.
  • Medalla de platino de la Spirits International Prestige Awards 2015.


Fuente: Brockmans
Web del producto: Brockmans


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