Preparación

En el vaso de una coctelera, macerar los frutos rojos y el azúcar, añadir la miel, menta y la ginebra G'Vine Floraison. Luego agregamos hielo y zumo de naranja. Batir enérgicamente y servir en copa de balón con mucho hielo y hojas de menta en el interior.

Inspiración: Patxi nos cuenta que su inspiración se basó en buscar sensaciones "umami" y en la flor de fresa.

Cóctel semifinalista del concurso de coctelería G'Vine Gin Connoisseur Program 2013 (GCP), Barcelona - España.

Ingredientes

3 fruta Frambuesa

1 cdta. Azúcar Moreno

2 cl Miel

1 rama Menta

6 cl GVine Floraison

20 cl Naranja - Zumo/Jugo

3 fruta Arándanos azules

Imágenes