Categoría
Cócteles Creativos
Familia
Aperitivo
Cóctel Tradizioni, propuesto por Alessio Beltrami de Paradiso en Barcelona. Una de las 6 recetas finalistas en el concurso de coctelería N100 Challenge 2019 organizado por Campari Academy Spain por el centenario del cóctel Negroni. #NegroniWeek
Receta:
30 ml Campari
30 ml Cinzano 1757 Rosso, fatwashed con pasta de olivas negra Umpitre
30 ml Bulldog infusionado con almendras
10 ml Cynar
Decoración: piel de naranja y ramita de oliva
Cóctel acompañado con pan de oliva con Lardo di Colonnata
Método: agitado en coctelera
Tipo de copa: cocktail o similar
Ingredientes