Preparación

Paso previo: en sifón de espuma preparar una espuma de limón y menta para la parte superior del cóctel.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir todos los ingredientes. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir usando doble colador en una copa de cocktail previamente enfriada. Servir el top de espuma.

Decoración: ralladura de lima y esferificaciones de manzana y jengibre.

© Foto cortesía: Hendrick's España

Ingredientes

5 cl Hendricks

1 cl Domaine de Canton

2 cl Monin de pepino

3 cl Limón - Zumo/Jugo

0.5 pieza Pepino

1 cdta. Azúcar

2 hoja Menta (Hierbabuena)

Imágenes