Claap the sea

Imagen receta
Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Preparación

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir los ingredientes según su densidad. Primero los más líquidos y terminando con los más densos. Agitar la mezcla enérgicamente durante unos 12 segundos hasta conseguir una espuma cremosa y textura homogénea. Servir usando doble colador en una copa de cocktail previamente enfriada con hielo pilé y aromatizar sobre la copa con los aceites esenciales de una piel de limón. Finalmente decorar.

Decoración: flor de lavanda sobre la espuma.



© Foto cortesía: Edgar García Bantolra

Imágenes
Imagen receta
Imagen receta
Enviado por Èdgar Garcia Bantolra el Mié, 29/01/2014 - 22:48