El matrimonio Gin&Tonic aunque tiene muchos adeptos, seguidores y fanáticos, es fácilmente disoluble al no ser una unión sagrada.

Los bartenders que tienen la oportunidad de competir internacionalmente saben de lo que estoy hablando. Un quick mix o mezcla rápida en una competición es el equivalente a enfrentarse con una caja de Pandora.

Desde el miércoles 2 de agosto de 2009, y durante 12 sesiones, cada primer miércoles de mes hemos realizado en conjunto con el restaurante Primario de Barcelona una cata de Coctelería Creativa a la que hemos llamado Primario + George.

1. Cartas personalizables. Que cada cliente elija entre diferentes opciones, la mezcla de ingredientes que le gustaría en su cóctel. 2. Darle forma, aroma, y hasta color a los hielos....

Aunque seguramente el África que conocíamos era a través de documentales, como una extensa planicie llena de animales salvajes, reservas naturales, cargada de problemas sociales y prácticamente deshabitada, con el mundial hemos podido darnos cuenta...

A la hora de elegir los ingredientes para un buen cóctel tenemos infinitas opciones, entre bases, licores, zumos, frutas y condimentos, las alternativas son variadas y las posibilidades de combinarlas infinitas.

Desde que me muevo en los mundos de la publicidad y la imagen, y desde que emprendí por gusto y vocación en el mundo de la mixología, he encontrado un hilo conductor que me permite mezclar y pasar de un tema al otro de forma fluida y con la misma pasión: la creatividad.

Hace algunos días me hicieron una pregunta que hizo cuestionarme sobre lo bien o mal que estamos preparados los bartenders sobre ciertos temas o sobre algunas condiciones especiales por las que pueden pasar nuestros clientes.

¡El que exagera no soy yo! Lo he visto con mis propios ojos: un cóctel decorado con media manzana verde en forma de cisne.

Aunque todas las mujeres sueñan con tener una piel de melocotón, lo cierto es que la piel de naranja ya lleva muchos años seduciéndolas.