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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Shaked Sheik Fizz

Shaked Sheik Fizz

Manu Iturregi Legarreta


Copa de diseño
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

1 Cl.Agua con Gas / Soda
1 Cl.Agua de Rosas
3 Cl.Almíbar
2 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
4.5 Cl.Hendrick's
1.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
2 RamaMenta
1 CdaYogur

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes menos el agua con gas, agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y suficiente espuma y servir usando doble colador en un vaso moruno o recipiente similar.

Decoración: hoja de menta y pétalo de rosa.

Cóctel inspirado en los batidos de yogur con pepino y menta, y en los encurtidos que ponen de acompañamiento en los aperitivos de oriente medio. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Manu IturregiImagen hecha por © Foto cortesía: Manu Iturregi

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