Familia
Sweetener
Historia
El almíbar se puede definir como una disolución de agua y azúcar que se logra por medio de la cocción de estos dos elementos para obtener un jarabe espeso . La consistencia varía de acuerdo a la saturación de azúcar en el agua y el tiempo de cocción. El almíbar se usa para dar sabor:
-Conservas de frutas
- Pastelería
- Caramelos
- Postres