Preparación

En una coctelera agregar el ron Zacapa, el zumo de uva y una cucharada de mermelada de uvas de bodega menorquina. Finalmente agregar 3 gotas de whisky Lagavulin. Poner de 3 a 5 hielos en roca y agitar. Servir utilizando colador en una copa de cocktail. Jordi decora sobre la copa con aire de queso de cabra al vino tinto. Cóctel acompañado de una tostada crujiente de queso de cabra con mermelada y uvas.

Decoración: uvas.

Cóctel propuesto por Jordi para el concurso internacional de Diageo World Class 2013, España.

Ingredientes

7 cl Zacapa 23

4 cl Mosto de Uva

0.2 cl Lagavulin 16 Years Old

1 cdta. Mermelada de uva

Imágenes