Preparación

Paso previo: poner el ron en la coctelera, macerar las moras, el lemongrass, haba tonka y colarlo.

Preparación: añadir el orgeat de almendra amarga, el zumo de lima, el azúcar líquido y batir nuevamente en la coctelera. Luego, colar en una copa de cocktail y acabar completando con la espuma de lima.

Decoración: flores comestibles y haba tonka.

Ingredientes

3 cl Chairmans Reserve - Ron

2 cl Chairmans Reserve Spiced - Ron

1 cl Sirope de almendra / Orgeat

10 fruta Mora

2.5 cdta. Azúcar

2 cl Zumo de Lima

3 rama Citronela / Lemongrass

Imágenes