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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen El zorzal criollo

El zorzal criollo

Alfredo Pernia
Solange

Copa Old Fashioned
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

2.5 Cl.Mancino Vermouth Rosso Amaranto
4 Cl.Oxley
2 Cl.Picon Bière

Preparación:

En un vaso bajo añadir un trozo de piel de naranja, un cubito de azúcar y un golpe de angostura. Con la ayuda de una cucharilla imperial, majar los ingredientes hasta lograr extraer los aceites escenciales de la piel de la naranja, añadir los ingredientes y remover hasta diluir el azúcar. Agregar hielo y decorar.

Decoración: piel de naranja y cereza maraschino.

Cóctel propuesto por Alfredo Pernía de Solange Cocktail & Luxury Spirit para el día del padre.
Puedes ver la nota y otras recetas propuestas por el equipo de Solange aquí.

 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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