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Larios London Dry Gin Calificación:3

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Imagen Larios London Dry Gin Imagen hecha por © Foto cortesía: LariosImagen hecha por © Foto cortesía: Larios

Familia:Gin / Ginebra
Marca:Larios

Historia
  • Su origen data de finales del sigo XIX, concretamente del año 1866, año en que la compañía del emprendedor francés Charles Lamothe y su asociado español Pedro Jiménez (Jiménez & Lamothe) fundan en Málaga una empresa dedicada a la destilación y envejecimiento de vinos y brandies.
  • Es en 1916 cuando el tercer Marqués de Larios, José Aurelio Larios, en su empeño por abrir nuevas perspectivas industriales y con el fin de asociar el nombre de la Casa Larios a las más prestigiosas bodegas tanto nacionales como extranjeras, adquiere la compañía Jiménez & Lamothe como pago de un préstamo y la convierte en Larios & Cía. 
  • En 1933 desaparece Larios y Cia., dando paso a la nueva razón Larios S.A., que por aquellas fechas incorporó a sus elaborados la ginebra, tan famosa en el mundo entero como el propio brandy 1866.

Descripción

Es una ginebra con un ligero olor a limón y sabor amargo pero suave. Su graduación es de 40% Vol. Se presenta en una botella transparente y serigrafiada con el fin de mostrar su imagen cristalina y limpia. 
Larios Dry Gin sigue dos destilaciones que tienen como ingredientes principales elementos diferentes: 

  • Primera destilaciónbayas de enebro. 
  • Segunda destilaciónnaranjas amargas de Haití, limones del mediterráneo. 

Su sabor es claro, limpio en el paladar y con un final persistente más seco y suave que la tradicional ginebra London Dry.


Notas
  • Vista color cristalino. 
  • Nariz: aroma a naranja y limón, nuez tostada. 
  • Boca: sabor suave y sedoso, refrescante. 
  • Equilibrio de los elementos botánicos con un toque de dulzura. 

Observaciones

Larios sigue un proceso de producción tradicional que es utilizado para las ginebras denominadas “London Dry Gin”. Estas ginebras se elaboran sin adición alguna de extractos aromatizantes, y únicamente a partir de la redestilación del alcohol en presencia de una equilibrada selección de ingredientes botánicos.

Larios pone en el mercado productos de alta calidad que le confieren la selección meticulosa de las materias primas, un sistema de gestión de calidad y un control permanente del proceso de elaboración por los laboratorios de Beam.


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