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Recetario Creativo

Absenta Calificación:3

Visitas: 1989

Imagen Absenta

Familia:Otros destilados
Marca:Genérico

Historia

La absenta también conocida como la bebida prohibida o el diablo verde, es una bebida alcohólica con sabor anisado y mezcla de hierbas.

De origen suizo, se hizo realmente popular en Francia al ser la preferida de artistas y escritores del siglo XIX. En 1925 se prohibió su producción por los efectos alucinógenos que causaba.

Nombres como Hemingway, Van Gogh, Gauguin, Rimbaud, Baudelaire, Toulouse-Lautrec le dieron gran renombre internacional y la convirtieron en una bebida mítica.

Se decía que era una alquimia líquida que cambiaba las ideas de quien la bebía. Como destilado ha vuelto a tomar vuelo en la modernidad. Contiene hasta 89° de alcohol, hierbas, especias y raíces como ajenjo, hinojo y anís verde.

Hoy la ciencia ha desmitificado las historias de mala prensa que se le atribuían y desde finales del siglo XX la absenta comenzó a resurgir de las cenizas para volver a ser permitida desde el 2005 en Suiza.

  


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