Preparación

Pasos previos: el Aka Vodka ha sido infusionado con ostra y chile.

Preparación: en una coctelera añadir de 3 a 5 hielos, todos los ingredientes y batir enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Servir utilizando colador.

Cóctel presentado en el concurso de coctelería Putting Pen to Shaker en 2013 organizado por The Poshmakers. Creado po Neil Donachie de Popolo's en Newcastle.

Ingredientes

4.5 cl Ish London Dry Gin

1.5 cl Americano Cocchi

1 cl Aka Vodka

1 cl Limón - Zumo/Jugo

2.5 cl Clara de huevo - pasteurizada

2 golpe Peychaud's Bitter

2 cl Cordial de Pomelo

Imágenes