Preparación

Preparación: en el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail usando doble colador y finalmente decorar.

Decoración: hielo pilé, hojas de piña y bayas de goji.

Maridaje: cóctel propuesto por Atelier para la fiesta de Halloween, se sirve maridado con esponja de calabaza sobre crumble con mojo de puré de mango, mermelada de calabaza y jengibre, reducción de vinagre balsámico a la cereza de maraschino. Todos los ingredientes son elaborados con productos frescos y naturales por el equipo de Atelier.

Ingredientes

3 cl Tequila Espolón reposado

2 cl Cointreau

1.5 cl Zumo de Lima

1.5 cl Sirope de Agave

1 fruta Aguacate - fruto

Imágenes