Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Cobbler
Preparación
En un vaso bajo, introducimos la pulpa de 1/2 fruto de kiwi, el azúcar y la hoja de shiso. Se procede a macerarla con un mortero. Se agrega el shochu y se mezcla con una cucharilla imperial. Se adiciona hielo pilé y se vuelve a remover.
Decoración: una hoja de shiso verde. © Foto cortesía: Héctor Henche VilaIngredientes
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