Preparación

Paso previo: Eduard elabora el sirope de lavanda a partir de una infusión de agua con flores de lavanda, se hace un filtrado para no dejar residuo y a partir de esta agua se hace un jarabe simple añadiendo azúcar.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir usando doble colador en una copa de cocktail previamente enfriada.

Decoración: rama de lavanda

© Foto cortesía: Eduard Campos

Ingredientes

2 cl Vertical

3.5 cl Chartreuse Amarillo

1.5 cl Limón - Zumo/Jugo

1 cl Sirope de lavanda

1 cl Glen Deveron Aged 10 Years

Imágenes