Preparación

En el vaso de una coctelera poner las dos fresas en trozos y media naranja sanguina. Majar la fruta y añadir de 3 a 5 hielos en roca y el resto de ingredientes. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir usando doble colador en una copa pompadour previamente fría. Finalmente decorar.

Decoración: láminas finas de oro y pétalos de rosa.

Ingredientes

6 cl Hendricks

4 cl Quinetum Cordial

5 cl Limón - Zumo/Jugo

1.5 cl Sirope de almendra / Orgeat

1.5 cl Cordial de Pomelo

0.5 cl Clara de huevo - pasteurizada

2 fruta Fresa

0.5 fruta Naranja Sanguina

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