Preparación
Cóctel finalista en el concurso Europeo Gin Mare Med Inspiration 2011.
Necesitarás:
Atomizador para el Chartreuse Green.
Preparación:
En una coctelera Boston, poner de 3 a 5 hielos en roca. Agregar los 5.0 cl. / 50 ml. de Gin Mare, 2.0 cl. / 20 ml. de Luxardo Maraschino, 2.0 cl. / 20 ml. de zumo de limón, y finalmente una cucharada de miel de romero.
Cierras la coctelera y agitas fuertemente hasta lograr diluir la miel y obtener una mezcla homogénea.
Tomas una copa de cóctel previamente enfriada con hielo pilé, descartas el hielo, y sobre la copa fría pones la ramita de romero y con un atomizador, pones el Chartreuse Green y le enciendes fuego. Sobre la copa encendida, sirves con doble colador la mezcla que tienes en la coctelera, verás como el fuego se apaga mientras viertes el cóctel.
