Guajiro

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Preparación

Paso previo: para crear el Don Julio maíz se debe cortar el maíz cocido en rodajas, freir en mantequilla y envasar en una botella de Don Julio por 6 horas. Para el puré de calabaza, cortar en cubitos, macerar en cal por 1 hora, escurrir en agua, hervir azúcar y conservar en vainilla.

Preparación: en el vaso de una coctelera agregar todos los ingredientes, agitar y posteriormente agregar hielo. Colar y servir en una copa de cóctel. 

Decoración: cacao en polvo, nixtamalizada y flor.

Imágenes
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Enviado por Adriana Chia el Sáb, 17/03/2018 - 11:45