Preparación

En un caliz metálico agregar 4 frambuesas y reservar. En una jarra metálica calentar y flambear el destilado de heno y añadirlo al caliz con las frambuesas.
Por otro lado, en el vaso de cristal de una coctelera boston añadir el zumo de limón y azúcar, diluir y añadir unas gotas de bitter de apio y el licor de ciruelas Choya.
Finalmente juntar todos los ingredientes en la coctelera, añadir hielo y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea.
Servir en un vaso bajo y decorar.

Decoración: arándanos y flor de pensamiento.

Ingredientes

2 cl Limón - Zumo/Jugo

2 cdta. Azúcar

2 cl Choya - Licor de ciruela

6 cl Heugeist - Aguardiente de Heno

4 fruta Frambuesa

1 golpe Celery Bitters The Bitter Truth

Imágenes