Dalmation Thorn

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Preparación

Cóctel doblemente batido. En una coctelera inicialmente sin hielo, se agregan todos los ingredientes y se bate enérgicamente. Después en el recipiente de la coctelera que no tiene el líquido, se agregan de 3 a 5 hielos en roca, se juntan los dos recipientes, el que contiene el hielo con el que contiene la mezcla previamente mezclada, y se bate nuevamente. Utilizando doble colador, orguga y de malla, se sirve sobre una copa de cóctel previamente enfriada con hielo pilé.

Decoración: cereza Maraschino con piel de limón.

Maridaje: este cóctel será presentado en la semana de Coctelería Creativa con Chartreuse con un maridaje de Bacalao (Barcelona, del 1 al 10 de junio 2012).

Imágenes
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Enviado por Juan Lozano Hernández el Lun, 21/05/2012 - 15:35