Preparación

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en la copa usando doble colador.

Decoración: copa con crusta de azúcar de caña y sirope de cerezas Maraschino Luxardo Cherries.

Ingredientes

6 cl Luxardo Maraschino

2.5 cl Punt e Mes

3 cl Pomelo Rosa - Zumo/Jugo

2.5 cl Clara de huevo - pasteurizada

Imágenes