Preparación

Paso previo: el sirope que elabora Alfonso es un sirope casero de flor de jazmín, hierba buena, hierba luisa, y pieles de cítricos.

Método: Añadir todos los ingredientes a un vaso mezclador medio lleno de hielo picado y aplicar la técnica del swizzle, naturalmente con un "palito de la Martinica" o swizzle stick. Top con hielo picado y de nuevo swizzle.

Vaso: de lágrima para champagne o en el caso de que se pudiera conseguir el que ven en la fotografía.

Decoración: tallo de hierba luisa / arrayán / menta, piel de limón y frutos rojos del bosque.

Ingredientes

5 cl Bloom Gin

1.5 cl Chartreuse Verde

1 cl Licor 43

1 cl Licor St. Germain

3 golpe Spanish Bitters

2.5 cl Limón - Zumo/Jugo

0.5 cl Sirope casero

Imágenes