Hospitality Innovation Planet (HIP) congrega a todo el sector HORECA en Madrid es una feria profesional con más de 150 empresas representantes, duplicando el espacio que ocupaba la antigua HOREQ.
HIP es una cita imprescindible para los profesionales de la hostelería y la restauración, que contará con más de 50 sesiones y 130 ponentes internacionales de primer nivel entre los que destacan Joan Roca (El Celler de Can Roca), Michael Whiteman (Baum & Whiteman), Daniel Newman (Digital Transformation), Màrius Robles (Re-Imagine Food) o Misha Zelman (Burger & Lobster), entre otros.
Asimismo, dentro del marco de HIP y del Hospitality 4.0, tendrá lugar la gala de entrega de los Horeca New Business Models Awards.