Imagen articulo

Royal Bliss: sal de tu zona de confort con la nueva tónica de Coca-Cola

Royal Bliss es la nueva tónica de Coca-Cola que ofrece una gama de mixers premium de 8 sabores distintos con más de 40 matices. Se trata de una nueva marca, pensada para el público español que circulará especialmente en el sector HORECA con el objetivo de continuar impulsándolo y ofrecer, a hosteleros y profesionales del sector, una variedad infinita de posibilidades para sus propuestas creativas.
Imagen articulo

Consumidor LGTBI+ 40% mas sibarita: Nielsen

Según un informe elaborado por Nielsen, el consumidor LGTBI+ es un 40% más sibarita y en su cesta de la compra no faltan bebidas alcohólicas, isotónicas y energéticas. También se cuida más ya que consume entre 3 y 4 veces a la semana productos bio, sin lactosa y leches vegetales, entre otros. En cambio, no hay diferencias con el ‘hetero’ en el consumo de productos bajos en grasa, sal o azúcar.
Imagen articulo

Técnicas culinarias aplicadas a la coctelería: el envasado al vacío

Las nuevas tendencias de la coctelería, cada vez más, van destinadas a utilizar alcoholes, siropes o mixers producidos o cambiados de alguna forma por los bartenders, para así dar un toque más personalizado y singular a los cócteles. Eso conlleva que se beba a través de técnicas de infusión sacadas ancestralmente de recetas de los abuelos, o de técnicas para acelerar esa infusión que provienen de la cocina, como el envasado al vacío.