Destilería fundada en 1944 hereda el nombre de la población cubana donde se elabora. Es el primer ron suave elaborado con aguardiente de primera calidad y excede los requisitos que establece la denominación de origen del ron cubano.
La gama de Santísima Trinidad está compuesta por tres productos diferenciados entre sí por sus años de añejamiento, lo que les confiere un sabor genuino. El maestro ronero de la casa selecciona cuidadosamente cada líquido supervisando las diferentes etapas de añejado: 3 años, de color ámbar claro y sabor ligeramente añejo con un dulzor ligeramente perceptible; 7 años, de color ámbar brillante y sabor ligeramente dulce; y 15 años, de color ámbar oscuro y sabor añejo profundo. Una amplia gama para los que buscan una experiencia diferente en cada uno de ellos.
Es un ron de mediana viscosidad en el paladar, llena el paladar dejando ligero picor balanceado con una ligera nota amarga, pero sin llegar a ser irritante.
Producido en dos etapas de añejamiento. Primero los aguardientes son reposados en barricas un mínimo 2 años y posteriormente estos son utilizados para la fórmula de rones bases, aquellos que vuelven añejarán por largo tiempo, y serán utilizados en diferentes proporciones según su edad de añejamiento, en la formula del producto final.
Nota de cata:
Color: ámbar, brillante, deja pasar la luz con notable destellos.
Nariz: aroma propio de ron de gran añejamiento en barriles de roble, equilibrio correcto entre sus componentes, ligeramente dulce, recuerda el olor a ciruelas pasas, con uvas maduras deshidratadas.
Gusto: franco añejamiento, madera, bien evolucionado, dulzor ligeramente perceptible, combinado con tonos de vainilla y almendras dulces secas.
Conoce también:
- Santisima Trinidad de Cuba 3 años
- Santisima Trinidad de Cuba 15 años