Historia
Opihr Oriental Spiced Gin se inspira en la ruta que recorrieron a lo largo del tiempo las grandes compañías de comercio para traer los sabores y aromas desde Oriente a Occidente, tesoros en forma de semillas, bayas, hierbas y polvos.
Destaca la Compañía Británica de las Indias Orientales, que desde sus inicios en el año 1600 llegó a monopolizar el comercio de las especias más preciadas en su viaje a Occidente. En sus rutas hacia Inglaterra, los barcos solían parar en la floreciente Venecia, situada en la latitud 42,5º, que coincide con los grados alcohólicos de la ginebra. Sus botánicos viajan miles de kilómetros hasta su destino final, G&J Distillers, la destilería más antigua de Inglaterra, donde se elaboran algunas de las mejores ginebras desde 1761.
Características
Ginebra con cuerpo, rica en especias y de intenso sabor: las notas especiadas se alternan con ráfagas cítricas, sus aromas persisten de forma suave en boca. Se elabora con selectos botánicos recogidos a mano en pequeñas plantaciones a lo largo de la antigua ruta de las especias. Y se realizan reducidas producciones siguiendo el método tradicional de la ginebra London Dry Gin.
Notas de cata
Cubeba de Indonesia, pimienta negra Tellicherry de la India y cilantro de Marruecos son 3 de los 10 botánicos utilizados para crear esta ginebra Premium, con un inconfundible sabor especiado.
Observaciones
Perfect Serve:
Opihr Oriental Spiced Gin, tónica y piel de naranja.
La piel de naranja redondea y complementa las notas predominantes de las especias. Como alternativa se puede sustituir la piel de naranja por piel de lima para acentuar más las notas cítricas, o con un trozo de jengibre, que armoniza y complementa los demás botánicos. Para los más atrevidos: sustituir la piel de naranja por un chile entero y añadir 2 a 3 gotas de Tabasco.