Categoría
Perfect Serve
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Cóctel elaborado al estilo Slow Barcelona, propuesta de Francesc Bretau.
Ingredientes
6 cl No3 London Dry Gin
1.5 cl Luxardo Maraschino
1.5 cl Zumo de limón
2 cdtas. Azúcar de violetas
Preparación: en un mortero poner 3 flores cristalizadas con azúcar de violeta y pulverizarlas. Luego añadir el azúcar junto con todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa de cocktail previamente enfriada.
Decoración: piel de limón.
Cóctel presentado en la Pre #GiraLATAM en el Guest Bartending de Slow Barcelona, como despedida de la gira que llevarán George Restrepo y Moira López de Coctelería Creativa por 5 países de Latinoamérica.
Ingredientes
Imágenes
