Preparación

Cóctel ganador del "Bacardi Legacy Competition" por España. Octubre de 2012.

En una coctelera se introducen todos los ingredientes, se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa de cóctel clásica enfriada previamente.

Decoración: piel de Yuzu o limón y nuez moscada en polvo.

Ingredientes

4 cl Bacardi Carta Blanca

2 cl Chartreuse Amarillo

1 dash Azúcar Líquido - Gomma

2 cl Nata Líquida

1 pizca Nuez Moscada

2 cl Clara de huevo - pasteurizada

2 cl Yuzu Zumo/jugo

1 golpe Angostura

Imágenes