© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge Restrepo - Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 7497

Imagen Little Wing

Little Wing

Francesco Angotti


Copa Coctel
Fizz
Batido

Ingredientes:

1 GolpeAngostura
1 DashAzúcar Líquido - Gomma
4 Cl.Bacardi Carta Blanca
2 Cl.Chartreuse Amarillo
2 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
2 Cl.Nata Líquida
1 PizcaNuez Moscada
2 Cl.Yuzu Zumo/jugo

Preparación:

Cóctel ganador del "Bacardi Legacy Competition" por España. Octubre de 2012.

En una coctelera se introducen todos los ingredientes, se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa de cóctel clásica enfriada previamente.

Decoración: piel de Yuzu o limón y nuez moscada en polvo.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.

Imagen Jonatan Macià Marlés

Jonatan Macià Marlés opina: 5
22/05/2013

Agrega un comentario...