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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Herb Sour

Herb Sour

The Shakin' Bros.
Slow, Cocktails & Boîte

Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

0.5 Cl.Absenta
2 GolpeBitter de Limón
1 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
5 HojaEstragón
2 Cl.Limón - Zumo/Jugo
2 Cl.Sirope de Albahaca
4 Cl.Vertical

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner 5 hojas de estragón, añadir el vodka y macerar con la ayuda de un mortero. Añadir el resto de ingredientes, poner de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en copa de cocktail o similar usando doble colador y decorar.

Decoración: hoja de estragón.


© Foto cortesía: Slow Barcelona 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Slow BarcelonaImagen hecha por © Foto cortesía: Slow Barcelona

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