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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen The 1300 Millas Journey

The 1300 Millas Journey

Emmanuel Otero Trassens


Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

5 Cl.Bacardí 8 años
4 Cl.Champagne
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
2 Cl.Piña - Zumo/Jugo
2 Cl.Sirope de piña y clavos de olor
0.5 Cl.Sirope de plátano - Banana

Preparación:

En el vaso de una coctelera, agregar todos los ingredientes, añadir de tres a cinco hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa Coupette o similar y completar con champagne o cava.


Inspiración:
En palabras de Emmanuel Otero su creador, nos cuenta: "1300 millas nos habla de los viajes que organizaba la familia Bacardi durante los años de la prohibición desde Estados Unidos hacia Cuba. En concreto el nombre es la distancia entre New York y la Habana y representa de forma simbólica la traslación del centro de la coctelería mundial hacia la capital cubana. La idea que hay detrás del cóctel es sencilla pero poderosa: a los bares vamos a pasarlo bien; y nada mejor para representarlo que un viaje de 1300 millas para encontrar ese objetivo."

Imagen hecha por © Foto cortesía: Emmanuel OteroImagen hecha por © Foto cortesía: Emmanuel Otero

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