George Restrepo
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeStuart Thompson en BarcelonaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 6489

Imagen Bacardi Paradise

Bacardi Paradise

César Eduardo De la Vega Guim


Copa Old Fashioned
Cobbler
Mezclado

Ingredientes:

2 Cl.Bacardi Carta Blanca
1 Cl.Blue Curaçao
1 Cl.Nata Líquida
3 Cl.Passoa
1 Cl.Sirope de Jengibre Monin
2.5 Cl.Teichenné Schnapps Chocolate

Preparación:

En una coctelera agregamos de 3 a 5 hielos en roca e incluimos todos los ingredientes exceptuando la nata. Cerramos la coctelera y batimos enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servimos en una copa de cocktail previamente enfriada y finalmente servimos sobre el cóctel 1 cl. de nata líquida utilizando una cucharilla para evitar que se mezclen.
 

Decoración: un twist de naranja enrollado en una varita de vainilla.
 
 
Inspiración: en palabras de César, "BACARDI PARADISE por su aspecto azulado nos traslada en cada sorbo a un océano de sensaciones que nos hacen llegar desde el Caribe con la azúcar de caña procesada, convertida en un GRAN RON (BACARDI) y con su exótico sabor de la fruta de la pasión, hasta con su refrescante retro gusto del Jengibre que en su caso es una raíz asiática, que nos llevan a los mares al otro extremo del mundo. Cheers y a disfrutarlo!".
 
Cóctel finalista nacional España, Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012.

© Foto cortesía: César Eduardo de la Vega 
Imagen hecha por © Foto cortesía: Cesar Eduardo de la VegaImagen hecha por © Foto cortesía: Cesar Eduardo de la Vega

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.

Imagen César Eduardo  De la Vega Guim

César Eduardo De la Vega Guim opina: 5
01/03/2013

Agrega un comentario...