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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen The golden route of east

The golden route of east

sergio ruben garcia perez


Copa Old Fashioned
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

15 Cl.Agua de Daikon - nabo japonés
2 FrutoFresa
2 Cl.Miel
5 Cl.Opihr Oriental Spiced Gin
1 Cl.Pimiento picante español
0.5 Cl.Yuzu Zumo/jugo

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner las fresas, la miel y un trozo del pimiento picante español, diluir la miel y después majar los ingredientes y añadir la ginebra Opihr, el agua de Daikon y el zumo de yuzu. Añadir hielo en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un vaso bajo con hielo en roca usando doble colador.

Decoración: pimiento picante español y panal de abeja (opcional) 

Uno de los 12 cócteles finalistas en el concurso de The Gin Collection 2015 España. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Sergio Rubén García PérezImagen hecha por © Foto cortesía: Sergio Rubén García Pérez

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