Zacapa Espresso

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mixto
Familia
Digestivo

Preparación

Se necesita una cafetera de vacío para elaborar este cóctel.

Preparación: ponemos el sirope de vainilla y licor de castaña en la esfera inferior de la cafetera. En el recipiente situado encima introducimos el ron, el café, las semillas de cacao ralladas y el te ahumado para darle el toque ahumado deseado. Encendemos la cafetera y en el momento que el licor de castañas y el sirope de vainilla suba a la esfera de arriba lo dejaremos reposar un poco para que se mezcle bien y se impregnen de todos los sabores y aromas.
 
Una vez acabado el proceso servimos le coctel en el vaso y terminamos decorando el coctel con una nube de ron, un palo de canela, azúcar de vainilla, jengibre escarchado y granitos de café.  

El coctel está inspirado en el servicio del café después de una comida o cena con amigos o familiar, hacer un perfect server del servicio del café con el ron Zacapa23 para disfrutar de una sobremesa única con los amigos y la familia y hacer de ese momento algo especial e inolvidable.
  
Decoración: castañas en almíbar denso.

© Fotos Cortesía: Julio Calzado Muñiz 

Imágenes
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Enviado por Julio Calzado Muñiz el Vie, 05/12/2014 - 18:24