Preparación
Las cerezas usadas en esta receta son maraschino.
Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes excepto la tónica, machacar la cereza con los demás ingredientes y agitar enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Escanciar en un tarro pequeño con una crusta, añadimos una piedra de hielo y finalizamos añadiendo la tónica.
Decoración: brocheta de 2 cerezas maraschino. Crusta hecha con un sirope de 2 cl de licor Luxardo, 2 cl de agua y azúcar moreno.
Inspiración: En palabras de Julio: "aperitivo para antes de comer o de cenar en pareja en lo que sera una velada única y especial, de ahí el nombre, un aperitivo para dos, preámbulo de lo que será algo muy muy especial..."
Receta presentada al concurso Vintage Luxardo 2014.
